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  家常豆腐
  Common Bean Curd
   
主要食材與料理方式：
  油豆腐300公克
木耳絲 蔥段 紅蘿蔔絲 碗豆莢各少許

A料:醬油,米酒,糖各一大匙

B料太白粉水一大匙

1. 油豆腐洗淨並切成三角型或薄片。
2. 起油鍋炒木耳絲、蔥段、紅蘿蔔絲、碗豆莢後放入油豆腐,再加入A料拌勻後,以小火燜煮入味,最後以太白粉水勾芡即可。
 
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